Heyva dolması - Azərbaycanın milli mətbəxinə aid olan xörəkdir.

Azərbaycan Milli Mətbəxi
Heyva dolması

Lazım olan ərzaqlar

redaktə
  • Qoyun əti - 108q
  • heyva - 400q,
  • ərimiş yağ - 25q,
  • şabalıd - 25q,
  • şüyüd - 12q, şəkər - 5q,
  • duz.

Hazırlanma qaydası

redaktə

Qoyun ətindən hazırlanmış qiyməyə duz, göyərti və qabıqdan təmizlənmiş şabalıd qatılır. Heyvanın içi çıxarılıb oraya qiymə doldurulur, üstünə bulyon töküb öz buğunda bişirilir

Həmçinin bax

redaktə

Mənbə

redaktə