Salatların siyahısı

Salatlar – Salat bir neçə soyuq ərzaqların daxil olması ilə yaranan yemək növüdür. Salatın bir neçə növü var: yaşıl salatlar; tərəvəz salatları; makaron salatları, taxıl salatları; ət, quşçuluq və ya dəniz məhsulları daxil olmaqla qarışıq salatlar; və meyvə salatları[1].

Lobya salatı

Salat növləriRedaktə

Ad Görüntü Ölkə
Acar[2][3]     İndoneziya
Əfqan salatı     Əfqanıstan
Ambrosia     ABŞ
Antipasto     İtaliya
Ərəb salatı     BƏƏ
Asinan     İndoneziya
Banan salat[1]     Şimali Afrika[1]
Lobya salatı     Türkiyə
Bok Ayhonq     Kamboca
Sezar salatı     Meksika
Cılız kappon     İtaliya
Kərəviz viktor     ABŞ[4][5]
Pendir salatı     Avstraliya[6]
Aşpaz salatı     ABŞ
Toyuq salatı     ABŞ[7][8]
Çili salatı     Çili
Çin toyuq salatı     Çin
Çoban salatı     Türkiyə
Kobb salatı[9]     ABŞ[10]
Kolslou[11]     ABŞ[12]
Kökə salatı   Minnesota[13][14][15]
Əqrəb salatı     ABŞ[16]
Kartido     ABŞ
Sarıqlı meyvə     Rusiya
Yumurta salatı     Ukrayna
Fattouş     Angilya[17]
Fiambre     Qvatemala
Meyvəli salat     İspaniya
Qado-qado     İndoneziya
Bağ salatı     Fransa[18]
Dəniz salatı     Türkiyə[19]
Düyü salatı     ABŞ[20][21]
Qolbanqi   Koreya[22][23]
Yunan salatı     Yunanıstan
Ham salatı     Böyük Britaniya
Kaprez salatı     İtaliya[24]
İsrail salatı     İsrail[25]
Cello salatı     ABŞ
Karedok     İndoneziya
Kinilnat   Filippin
Qısır     Türkiyə
Kosambari     Hindistan
Lalab     İndoneziya
Larb     Tailand
Lyutika   Bolqarıstan
Makaron salatı     Albaniya
Makedoniya salatı     Makedoniya
Matbuça   Morokko[26]
Mesklun     Fransa
Miçiqan salatı     ABŞ
Mimoza salatı     SSRİ
Göbələk salatı[27]     Finlandiya
Nayem xluq     Tailand
Niçoiz salatı     Fransa
Olivye salatı     Rusiya
Panzanella     İtaliya
Pao kay     Çin
Pasembur     Malayziya
Krem salatı     Yeni Zelandiya
Pesel     Hindistan
Periqurdin     Fransa
Flamu     Tailand
Piyaz     Türkiyə
Poke salatı   Havay
Kartof salatı     Almaniya[28]
Raheb   ABŞ
Rocak     Sinqapur
Şopska salatı     Bolqarıstan[29]
Şirazi salatı     İran
Vineqret salatı     Rusiya[30][31][32]
Ualdorf salatı   Nyu-York
Uaterqat salatı     ABŞ
Uedqe salatı[33][34]     ABŞ[35]

Digər salatlarRedaktə

İstinadlarRedaktə

  1. 1 2 3 The Homestead. 1922. səh. 17. İstifadə tarixi: December 23, 2017.
  2. Anita. "Acar – Indonesian Pickle" (Indonesian). Daily Cooking Quest. İstifadə tarixi: 9 February 2015.
  3. Nasution, Pepy. "Acar Recipe (Indonesian Pickle)". Indonesia Eats. İstifadə tarixi: 9 February 2015.
  4. Marion Cunningham (1997-11-12). "Three Keepers". Los Angeles Times.
  5. Valerie Phillips (2003-05-21). "A salad by any other name..." Deseret News.
  6. Layne, Marianne (12 October 2003), "Salads of the World", The Advertiser, 30–31
  7. Green, O. (1909). One Thousand Salads. Putnam's homemaker series. G.P. Putnam's Sons. səh. 97. İstifadə tarixi: December 22, 2017.
  8. "The Carolina housewife". University of Oxford Text Archive. İstifadə tarixi: 25 January 2018.
  9. Monaghan, Gail (June 25, 2011). «Screen Siren Cobb Salad». The Wall Street Journal. p. D5.
  10. Monaghan, Gail (June 25, 2011). "Screen Siren Cobb Salad". The Wall Street Journal. səh. D5.
  11. Zeldes, Leah A. (2010-03-24). "Eat this! The Cobb Salad, a classic use for avocados and bacon". Dining Chicago. Chicago's Restaurant & Entertainment Guide, Inc. İstifadə tarixi: 2010-08-02.
  12. "The History Cobb Salad". Kitchen Project. İstifadə tarixi: 2008-04-04.
  13. Minnesota Keeper Recipes. Lulu.com. səh. 97. ISBN 978-1-4357-5044-9. İstifadə tarixi: January 29, 2017.
  14. "Mix together buttermilk and pudding. Add Cool Whip. Drain oranges well and add to mixture. Break cookies in pieces and add" Our Savior's Lutheran Church 125 Years (Montevideo Minnesota) page 330
  15. Cookingcache.com Arxivləşdirilib 2011-07-08 at the Wayback Machine
  16. "Killer Salad Recipes » Maintenance Mode". İstifadə tarixi: 29 January 2017.
  17. Wright, 2003, p. 241.
  18. "Salad Recipes". Saladrecipe.net. Accessed May 2010.
  19. Tonguç, S.E.; Türkmenoğlu, F. (2007). 101 must-see places in Turkey. Boyut. səh. 111. ISBN 978-975-23-0450-5.
  20. Better Business Bureau of South Central California, ed. (1984). The Bullseye, Volumes 2-3. səh. 24. İstifadə tarixi: December 26, 2009.
  21. Our Savior's Lutheran Church (1879-2004) 125 Years cookbook
  22. [1] Arxivləşdirilib oktyabr 17, 2002, at the Wayback Machine
  23. Yang, Ga-on (양가온) (2009-01-06). (음식) 골뱅이 알고 드십니까? (Korean). Chosun Ilbo. İstifadə tarixi: 2009-01-22.
  24. The Joy of Cooking (75th Anniversary Edition) p. 169
  25. The Book of Jewish Food: An Odyssey from Samarkand to New York, Claudia Roden, Knopf, 1996, p. 248
  26. "A Region's Tastes Commingle in Israel". The New York Times. 20 July 1994. İstifadə tarixi: 29 January 2017.
  27. http://www.dlc.fi/~marian1/gourmet/2_7.htm
  28. About.com - Potato salad recipes. Accessed March 2010.
  29. [2] Arxivləşdirilib oktyabr 15, 2012, at the Wayback Machine
  30. В. В. Похлёбкин, Кулинарный словарь от А до Я, статья Винегрет, изд. Центрполиграф, 2000, ISBN 5-227-00460-9 (William Pokhlyobkin, Culinary Dictionary, Tsentrpoligraf publishing house, 2000)
  31. И. А. Фельдман, Любимые блюда, изд. Реклама, 1988, с. 180-186, ISBN 5-88520-031-9 (I. A. Feldman, Favourite dishes, Reklama publishing house, 1988, p. 180-186)
  32. Л. Я. Старовойт, М. С. Косовенко, Ж. М. Смирнова, Кулінарія, Київ, Вища школа, 1992, с. 218 (L. Ya. Starovoit, M. S. Kosovenko, Zh. M. Smirnova, Cookery, Kiev, Vyscha Shkola publishing house, 1992, p. 218)
  33. (Guest writer) (May 11, 2012). "At Market Garden Brewery in Ohio City, hearty grub plays a supporting role to craft brews". Cleveland.com. İstifadə tarixi: 19 October 2013.
  34. "Bibb Wedge Salad With Balsamic Blue-Cheese Dressing". İstifadə tarixi: 29 January 2017.
  35. Kitchen scoop: Wedge salad a new spin on summertime favorite

Həmçinin baxRedaktə

Xarici keçidlərRedaktə